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案例名称：小蛮螺螺蛳粉

小蛮螺螺蛳粉品牌故事：上世纪80年代初期的一天深夜，几位外地人赶到柳州，饥肠辘辘中找到一家快要打烊的米粉摊点，可是米粉必用的骨头汤已经没有了，只剩一锅煮螺剩下的螺蛳汤，摊主王婆婆情急之下，把米粉放到螺蛳汤里煮，又加上青菜以及花生等配菜，最终做成几份特殊的米粉，这几个外地人吃后，大呼好吃。王婆婆将此记在心中，后期逐步完善其配料和制作，遂慢慢形成了现在螺蛳粉的雏形。大家闻到了婆婆煮螺蛳粉的香味，一下子

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小蛮螺螺蛳粉品牌故事：上世纪80年代初期的一天深夜，几位外地人赶到柳州，饥肠辘辘中找到一家快要打烊的米粉摊点，可是米粉必用的骨头汤已经没有了，只剩一锅煮螺剩下的螺蛳汤，摊主王婆婆情急之下，把米粉放到螺蛳汤里煮，又加上青菜以及花生等配菜，最终做成几份特殊的米粉，这几个外地人吃后，大呼好吃。王婆婆将此记在心中，后期逐步完善其配料和制作，遂慢慢形成了现在螺蛳粉的雏形。大家闻到了婆婆煮螺蛳粉的香味，一下子门庭若市，都跑来跟婆婆买螺蛳粉，婆婆索性就卖起了螺蛳粉。到上世纪80年代中期，螺蛳粉已发展到第一高峰期，从此奠定了它在柳州第一小吃的地位。

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